雅馬拓滅菌器物理滅菌的原理

更新時(shí)間：2014-06-25

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雅馬拓滅菌器是醫(yī)療行業(yè)中的滅菌器械，它可以通過(guò)高溫對(duì)各種醫(yī)療器械進(jìn)行消毒殺菌，避免器械滅菌進(jìn)行交叉感染，隨著技術(shù)的發(fā)展，高溫滅菌設(shè)備已經(jīng)得到了廣泛的改善與提高，能夠更加有效的殺菌。

高溫殺菌是一種典型的物理滅菌方法，原理是：

①高溫能引起蛋白質(zhì)和核酸不可逆地變性失活。

②高溫能破壞細(xì)胞質(zhì)中其他活性物質(zhì)。

③細(xì)胞膜被熱溶解而形成小孔使胞內(nèi)物質(zhì)泄漏致死。

在相同溫度下，濕熱滅苗效果比干熱滅菌好。一方面是由于濕熱易于傳遞熱量，濕熱蒸汽的穿透力比于熱大；另一方面是由于濕熱易破壞保持蛋白質(zhì)穩(wěn)定性的氫鍵等結(jié)構(gòu)，從而加速其變性；此外，在滅苗過(guò)程中蒸汽在被滅菌物體表面凝結(jié)，同時(shí)放出大量的汽化潛熱，這種潛熱能迅速提高滅菌物體的溫度，縮短滅菌過(guò)程。

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